Hrskavi, kremasti zalogaji punjeni kulenom s umakom od ajvara.

Falafel, bulgur tabbouleh sa svježim začinskim biljem, baby romana salata, tarator salsa i domaći kruh s češnjakom.

Salata od kvinoje obogaćena narančama, svježim povrćem, lješnjacima i umakom na bazi octa od nara.

Kremasti sir s rajčicama mariniranim espelette paprikom i umakom na bazi octa od timijana i pesto.

Pečeno sezonsko povrće prožeto uljem od začinskog bilja i romesco umakom.

Svježa bijela riba i hobotnica marinirane u umaku leche de tigre, poslužene s kuhanim batom i hrskavim kukuruzom.

Domaća tjestenina punjena pečenom bundevom i posuta orasima u umaku od gorgonzole i mažurana.

Svježa tjestenina u umaku od crvenih kozica s dodatkom fermentiranog neretvanskog limuna. Fresh pasta in red prawn sauce with house-fermented Neretva lemon.

Teleći obrazi pirjani u vinu sorte lasina, Carnaroli riža i Taleggio sir. Braised veal cheeks in lasina grape wine, Carnaroli rice and aged Taleggio cheese.

Pećeni pileći cannelloni, Parmigiano sir i pesto od pistacija.

Poslužen s kremastom infuzijom komorača, sotiranim ljetnim povrćem i crudités.

Poslužen s rustikalnim krumpirom, mediteranskim chimichurri umakom i pečenim lukom s ružmarinom i Dijon senfom.

Sporo pečena u maslinovu ulju s paprikom i espelette paprom, poslužena s pečenim krumpirom, zelenom salatom i paprikama padrón.

Sporo kuhana 16 sati, glazirana redukcijom porto vina, poslužena s pečenim ličkim krumpirom, sezonskim povrćem i zelenom salatom.

Odojak mariniran u morskoj vodi i aromatičnom bilju, pečen 24 sata, poslužen s mediteranskim chimichurri umakom, pečenim ličkim krumpirom, sezonskim povrćem i zelenom salatom.

Hrskavo choux tijesto punjeno mousseom od pistacija s kremastim srcem od karameliziranih pistacija.

Topli, sočni brownie od 70% organske čokolade, Ela's vanilija gelato, karamelizirani pekan orasi i mrvice od keksa.

Topli crumble od jabuka uz Ela's gelato od vanilije.

Osvježavajući desert inspiriran Caipirinhom: kokosov sorbet, dinja s infuzijom limete i cachaçom, citrusna granita i hrskave puslice s cvijećem.

Lagano zagorena torta od sira, s kremastom sredinom i prozračnom teksturom. Poslužena s domaćom limunskom kremom i hrskavim posipom od bijele čokolade.

Pitajte naše konobare koje smo torte danas pripremili u našoj slastičarnici.