Otkrivamo Vam Mokosh
Mokosh je rijedak dragulj u srcu užurbanog Splita—zelena oaza smještena u elegantnoj secesijskoj vili među živopisnom poslijeratnom arhitekturom Splita. Mokosh odiše skladom sofisticiranosti i urbanog šarma koji iznenađuje i privlači svakim pomno odabranim detaljem i poziva ljubitelje hrane i druženja na uživanje u jedinstvenom spoju okusa, kreativnosti i zajedništva. Vila koja je dio kulturne baštine grada, smještena je u miru stoljetnog parka, a ta je jedinstvena cjelina nakon pažljivog preuređenja postala živahan i inspirativan spoj eklektičnog dizajna s opuštajućim ambijentom. Kod nas gastronomija postaje svakodnevno iskustvo, s jednostavnim, a sofisticiranim jelima pripremljenima vrhunskom tehnikom i savršenim balansom okusa. Restoran Mokosh idealno je mjesto za intimne trenutke, vesela druženja i nezaboravna okupljanja u zelenoj oazi koja slavi život, prirodu i umjetnost, pružajući osvježavajući bijeg od gradskog kaosa te mjesto gdje se radost dijeljenja dobre hrane i društva istinski osjeća.
Gastronomija
Jelovnik restorana Mokosh je priča o raznolikosti ukusa i iskustava, osmišljen kako bi zadovoljio različite potrebe naših gostiju. Inspiriran tradicijom obiteljskih okupljanja za stolom, gdje je hrana više od običnog obroka, naš meni stvara priliku za dijeljenje i zajedništvo, pružajući osjećaj blagovanja u udobnosti vlastitog doma. Svakodnevno, s ljubavlju, strasti i pažnjom, naš tim stvara istinsku čaroliju za nepce. Sve, od kolača do pekarskih proizvoda i paste, izrađujemo vlastitim rukama u našoj kuhinji, a ta posvećenost svakom detalju rezultira okusima koji osvajaju srca posjetitelja. Mokosh je poput živog organizma koji diše s ritmom dana i mijenja se s prolaskom sezona, uvijek se prilagođavajući se potrebama naših gostiju. Od jutra do sumraka, od doručka, ručka pa do večere, naša vrata uvijek su otvorena za sve one željne obilnog obroka, brzog zalogaja ili jednostavno uživanja u kavi i kolaču. Bar je kucajuće srce našeg vrta. Dinamičan i vizualno privlačan, prilagođava svoju atmosferu i ponudu ritmu dana. Jutarnji ambijent inspiriran je brunchom, s izloženim svježim voćem, pecivima i kolačima, te odiše osjećajem svježine. Sa zalaskom sunca, bar se transformira u sofisticiranu destinaciju za koktele, prezentirajući vještine naših miksologa i stvarajući opuštenu atmosferu za druženje. Posebno se ponosimo našim mixology laboratorijem na lokaciji, gdje sami proizvodimo sve sirupe, dehidriramo, fermentiramo i pripremamo sve elemente za naše koktele. Ovaj pristup nam omogućuje kontrolu kvalitetu i svježinu svake komponente, stvarajući jedinstvene i inovativne koktele s besprijekorno izbalansiranim okusima koji odražavaju našu strast za izvrsnošću i kreativnošću. Naš bar nudi iskustva u skladu s različitim prilikama, bilo da se radi o jutarnjem okupljanju uz brunch, poslijepodnevnom osvježenju ili večernjem druženju uz koktele. Cilj nam je pružiti nezaboravno iskustvo kroz svaki trenutak proveden u našem prostoru.
Umjetnost i Dizajn
Dizajn prostora u restoranu Mokosh odražava spoj prošlosti i suvremenosti, spajajući eleganciju bečke secesije s ekscentričnošću Memphis grupe. Inspirirani konceptom "Povijesne niti, moderno tkivo/tkanje", stvorili smo interijer koji oživljava vibraciju umjetnosti i kreativnost, ali pored toga pruža i udobnost. •Inspirativan ambijent: Restoran Mokosh nalazi se u secesijskoj vili s velikim, bogatim vrtom, a dizajn interijera obilježen je maksimalističkim pristupom i inspiriran secesijom te pokretom Memphis. Ovakav ambijent, u kojem svaki detalj prostora odiše kreativnošću i jedinstvenošću, posjetiteljima pruža jedinstveno, opuštajuće i inspirativno iskustvo. •Poticajan kontrast: Dok uređenje interijera nudi kreativnost, drugačiju perspektivu i vizualni spektakl, prezentacija hrane je pročišćena i jednostavna, a taj kontrast dodatno naglašava jedinstveni identitet restorana Mokosh. •Zelena oaza: Mokosh nije samo restoran, već i zelena oaza u srcu grada. Prvi korak u naš đardin posjetitelju stvara osjećaj ulaska u drugi svijet u kojem se lako opustiti i uživati u prirodnom okruženju usred urbanog krajolika. •Atmosfera života i radosti: S laganim zvucima glazbe protkanima žuborom fontane, Mokosh je živo mjesto puno pozitivne energije. Namjera nam je bila kreirati ambijent za okupljanje, druženje i uživanje u lijepim zajedničkim trenucima. Težimo uhvatiti duh koncepta totalne umjetnosti iz ere secesije prihvaćajući različite umjetničke medije i surađujući s talentiranim pojedincima. Umjetnički elementi obuhvaćaju različite medije, uključujući tisak, slikarstvo i kiparstvo, pozivajući goste na vizualno putovanje kroz prostor. Svakim pažljivo odabranim djelom težimo izazvati emocije, potaknuti razgovor i ponuditi više-senzorno iskustvo koje nadopunjuje kulinarske užitke te slavi spoj tradicionalne i moderne estetike.
Baština i Arhitektura
Povijest vile koju je kao svoj obiteljski dom podigao čuveni arhitekt Kamilo Tončić učinivši je jednim od središta splitskog društvenog i umjetničkog života te mediteranska tradicija zajedničkog uživanja u hrani i druženju inspiracija su priče koja otvara novo poglavlje u životu građevine koja je Splićanima osobito u srcu. Secesijsku građevinu u Slavićevoj ulici izvorno je projektirao češki arhitekt Karel Beneš, ali Tončić je izmijenio projekt i samostalno osmislio interijer vile i elemente vrta, fontanu, klupe, stupove i vaze koje su izradili učenici Obrtne škole, čiji je bio osnivač i ravnatelj. Vrt je s vremenom izgubio dio površine, ali zadržao je svoj bajkoviti šarm, dok je vila Tončić zaštićena kao nepokretno kulturno dobro i dio graditeljske baštine Splita. Čuveni vrt danas je brižno obnovljen, a elementi njegovog uređenja izrađeni prije stotinu godina su zadržani kao njegov sastavni dio. Raskošan i pomalo divlji vrt prepun skrovitih mjesta upotpunjen je prepoznatljivom fontanom čiji nježni žubor stvara osobitu, opuštajuću atmosferu u kojoj se tako lako prepustiti uživanju. Sama vila, čije je preuređenje odrađeno u suradnji sa splitskim Konzervatorskim odjelom, arhitekticom Katjom Stubnyom, Studiom 502 i umjetnicom Jelenom Bando koja je za Mokosh napravila seriju slika, u novom poglavlju svoje priče posjetiteljima otkriva kutke koji su donedavno bili skriveni od očiju javnosti.
Naša priča
Mokosh je zelena oaza koja poziva ljubitelje hrane i druženja da uživaju u jedinstvenom spoju okusa, kreativnosti i zajedništva. Smještena u elegantnoj secesijskoj vili među živopisnom poslijeratnom arhitekturom Splita, Mokosh odiše skladom sofisticiranosti i urbanog šarma koji iznenađuje i privlači na svakom koraku. Naš ambijent, smješten u miru stoljetnog parka, spaja živahan, eklektičan dizajn s prostorom mira, pružajući inspiraciju i opuštanje. Ovdje gastronomija postaje svakodnevno iskustvo, s jednostavnim, a sofisticiranim jelima pripremljenim vrhunskom tehnikom i savršenim balansom okusa. Fleksibilan i gostoljubljiv, restoran Mokosh je idealno mjesto za intimne trenutke, vesela druženja i nezaboravna događanja koja okupljaju ljude. U ovoj zelenoj oazi slavimo život, prirodu i umjetnost, pružajući osvježavajući bijeg od gradskog kaosa te mjesto gdje se radost dijeljenja dobre hrane i društva istinski osjeća.
ZaštoMokosh?
U suštini, boginja Mokoš je inspiracija za promicanje vrijednosti poput održivosti, ravnoteže s prirodom, ženske snage i obitelji te poštovanja prema tradiciji i povijesti, što je sve itekako relevantno u današnjem svijetu. U modernim vremenima, figura boginje Mokoš reinterpretira se kao simbol održivosti, poštovanja prema prirodi te kao zagovornice ravnoteže između čovjeka i okoliša. Mokoš simbolizira snagu prirode i njezinu sposobnost da nas hrani i štiti. Svaki plod zemlje, svaki začin, svaka namirnica koju koristimo, donosi sa sobom priču godišnjih doba, podsjećajući nas na važnost poštovanja i povezanosti s ritmovima prirode. Mokoš kao zaštitnica žena, domaćinstva i obitelji podržava našu viziju o zajedništvu i podršku jedni drugima što se odražava u našoj atmosferi kao mjestu gdje se ljudi okupljaju, druže i slave život zajedno.